सीताफल (कस्टर्ड एप्पल)की खेती कैसे करे | शरीफा खेती के लाभ

सीताफल की खेती के लिए चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका

परिचय : Sitafal ,सीताफल, कस्टर्ड एप्पल ,शरीफा, (Custard apple)

सीताफल एक फल होता है जो अक्सर “कस्टर्ड एप्पल” या “शरीफा” नाम से भी जाना जाता है। यह फल भारत, एशिया, ऑस्ट्रेलिया, और अमेरिका के कुछ हिस्सों में पाया जाता है। सीताफल फलों में विटामिन ए, विटामिन सी, कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फाइबर और कई अन्य पोषक तत्वों की अच्छी मात्रा होती है। सीताफल फल की मधुर, मीठी और स्पंजी गुठली होती है जिसे सीधे फल के अंदर से खाया जाता है।

यह भारत में खेती भी की जाती है और कुछ राज्यों जैसे कि मध्य प्रदेश में सीताफल की खेती अधिक की जाती है। कुछ अन्य राज्यों में भी सीताफल की खेती होती है जैसे कि उत्तरप्रदेश आदि |

सीताफल (Custard apple) भारत में उगाया जाने वाला एक मीठा फल है जो कि धार्मिक तथा आयुर्वेदिक महत्त्व का रखता है। सीताफल एक अत्यधिक संतुलित मात्रा में विटामिन सी, विटामिन ए, कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम और शुष्क भोजन तत्वों का उच्च स्रोत है। इस फल को सीधे फल के अंदर की लाल, स्पंजी गुठली खाया जाता है।

Custard apple

इसकी खेती भारत और दक्षिण-पूर्व एशिया के कुछ अन्य देशों में की जाती है। सीताफल की खेती तकनीक और चरण-दर-चरण की जानकारी के लिए आपको स्थानीय कृषि विशेषज्ञों से संपर्क करना चाहिए।

सीताफल या सीताफल के लिए जलवायु की स्थिति :

जैसा कि मैंने पहले बताया, सीताफल फल उष्णकटिबंधीय जलवायु को ज्यादातर पसंद करता है जो बहुत गर्म और नमी की मात्रा वाली होती है। सीताफल फल की किसी भी विशेष मानदंड के लिए विभिन्न जलवायु में बोया जा सकता है, लेकिन यह उष्णकटिबंधीय जलवायु के अधिकांश क्षेत्रों में उगाया जाता है।

फल की अधिकतम उत्पादकता के लिए सीताफल का उत्पादन समुचित जलवायु में होता है जो अधिक उष्णकटिबंधीयता और मात्रा वाली नमी होती है। मानव समुदाय के लिए उपयुक्त सीताफल की खेती उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में की जा सकती है जैसे कि भारत, पाकिस्तान, बंगलादेश,

जैसा कि मेरे द्वारा भी पहले बताया गया है, सीताफल उष्णकटिबंधीय जलवायु को ज्यादातर पसंद करता है जो बहुत गर्म और नमी की मात्रा वाली होती है। अतः भारत, पाकिस्तान और बांग्लादेश जैसे उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में सीताफल की खेती उपयुक्त होती है।

यदि आप सीताफल की खेती करना चाहते हैं तो आपको अपने स्थान के अनुसार समुचित तापमान और जलवायु को ध्यान में रखना होगा। स्थान, तापमान, और जलवायु आपके स्थान पर उपलब्ध होने वाली स्थानीय जानकारी के आधार पर निर्धारित किए जा सकते हैं। आप स्थानीय कृषि विशेषज्ञों से भी सलाह ले सकते हैं।

कस्टर्ड एप्पल के अन्य नाम

कस्टर्ड एप्पल फल के अन्य नाम हो सकते हैं:

• सीताफल (Sitafal)
• शरीफा (Sharifa)
• शतरंज (Shatranj)
• फ्रूट क्रीम एपल (Fruit Cream Apple)
• ग्रीन कस्टर्ड एप्पल (Green Custard Apple)
• रामफल (Ramphal)
• आटा (Ata)
• सेठफल (Sethphal)
• गंटे का फल (Gante ka Fal)

इन नामों में से कुछ नाम विभिन्न भागों और भाषाओं में इस फल के लिए प्रयोग किए जाते हैं।

सीताफल की किस्में

सीताफल फल की कुछ मुख्य किस्में हैं:

• सारीया (Sharifa)
• रामफल (Ramphal)
• सीताफल (Sitafal)
• पूर्णेफल (Purnaphal)
• स्वर्णरेखा (Swarnarekha)
• ग्रीन सीताफल (Green Sitafal)
• बालन (Balan)
• जम्बु (Jambu)

ये सीताफल के विभिन्न वैशिष्ट्यों और उनकी विशेषताओं के आधार पर नामों की अलग-अलग किस्में हैं। यह फल भारत, एशिया, ऑस्ट्रेलिया, और अमेरिका के कुछ हिस्सों में पाया जाता है।

    सीताफल की कुछ और अन्य किस्में

   कुछ सीताफल की अन्य किस्में शामिल हैं:

• मास्का (Maska)
• डॉटरे (Dotrei)
• अतिसीताफल (Atis Sitafal)
• सीताफल का डंठल (Sitafal ka Danthal)
• एस नाइन (S-9)
• एस फूर (S-4)
• एस फाइव (S-5)
• बांगनपल्ली (Bangnapalli)
• मलैका (Malika)

ये अन्य किस्में भी सीताफल के विभिन्न भागों और स्थानों में प्रचलित हैं। जैसा कि मैंने पहले भी बताया था, सीताफल एक मीठा और स्वादिष्ट फल है जो विभिन्न विशेषताओं वाली किस्मों में मिलता है।

सीताफल या शरीफा की खेती के लिए सर्वोत्तम मिट्टी :

सीताफल या शरीफा की खेती के लिए सबसे उपयुक्त मिट्टी समृद्ध, भरपूर मिट्टी होती है जो अच्छी तरह से निर्णयित होती है। इसके अलावा, इस फल की खेती के लिए मिट्टी में अच्छी निर्णयितता से अधिक नमी (जीरो टू टेन प्रतिशत), उच्च वातावरण और कम से कम पीएच (pH)। इसके लिए सुगर एपल फल की खेती में उपयुक्त मिट्टी का पीएच 5.5 से 7 होना चाहिए।

आपको सीताफल फल की अधिक जानकारी चाहिए तो स्थानीय कृषि विशेषज्ञों से सलाह लेना उचित होगा। वे आपको सीताफल फल की उपयुक्त मिट्टी तकनीक, उपजाऊ विधि, विविध खेती सम्बन्धी मुद्दों के बारे में विस्तृत जानकारी प्रदान कर सके |

Custard apple

सीताफल या शरीफा की खेती के लिए सर्वोत्तम मिट्टी के बारे में और अधिक विस्तृत से बताए

सीताफल या शरीफा की खेती के लिए सबसे उपयुक्त मिट्टी तरल, उपजाऊ, रेतीली व वातावरण में अधिकतम नमी होती है। सीताफल की खेती के लिए धातुमय मिट्टी भी उपयुक्त होती है। इसके अलावा, मिट्टी में सुगर एपल फल की खेती में उपयुक्त पीएच (pH) भी 5.5 से 7 के बीच होना चाहिए। सीताफल की खेती के लिए मिट्टी को अच्छी तरह तैयार किया जाना चाहिए। सीताफल की खेती के लिए मिट्टी को मलवा, लोम व माटीपास जैसी मिट्टियों से तैयार किया जाता है। शीघ्र निर्धारित क्षेत्र में सीताफल की खेती करने से पहले कृषि विशेषज्ञ से सलाह लेना भी महत्वपूर्ण होगा।

सीताफल का रोपण और दूरी :

सीताफल का रोपण और दूरी निर्भर करता है विशेषताओं पर जैसे प्रकार, विद्युत तथा खाद्य स्तर आदि के साथ। इसलिए, सीताफल की खेती के लिए दो वर्षों की आवश्यकता होती है जो अधिकतम 8 मीटर की दूरी पर होती है। दरअसल, सीताफल के वृक्ष गंभीर और सरल रोगों और कीटाणु जैसे बीमारियों से प्रभावित हो सकते हैं। कुल मिलाकर, सीताफल की खेती के लिए उचित रोपण अंतिम गर्भारूपता के आधार पर भोजनावस्था एवं बीज कोशिकाओं के स्तर आदि उन विशेषताओं पर निर्भर करता है जो सीताफल फल की खेती के लिए आवश्यक होते हैं। आपको सीताफल फल की खेती से संबंधित अधिक जानकारी क

Custard apple

सीताफल की रोपण सामग्री :

सीताफल की रोपण सामग्री में आमतौर पर जीवाश्म, जीवाणुओं, मृदा संरचना, समृद्ध उपलब्धियों और सबसे महत्वपूर्ण तौर पर जल शामिल होता है। जल प्रबंधन एक बहुत ही महत्वपूर्ण पहलू है, क्योंकि उचित जल सेवन सीताफल पौधों को स्थिर रखता है और सामग्री के सभी तत्वों को समुचित ढंग से स्थानांतरित करता है ताकि सीताफल की उन्नति में सक्षम बनाए रखे। सामग्री के समुचित ढंग से स्थानांतरित करने के लिए उचित खाद का उपयोग भी किया जाता है। आपको स्थानीय कृषि विशेषज्ञों से किस्में, उपजाऊता, खेती की तकनीकों और सम्बन्धित पर्यवेक्षण की अधिक जानकारी लेन

शरीफा उगाने के लिए पानी की आवश्यकता :

शरीफा फल की उन्नति और वृद्धि के लिए उचित पानी की आवश्यकता की मात्रा स्थान के अनुसार भिन्न होती है। यह आधिकारिक फिगर नहीं है, लेकिन सामान्यतः, शरीफा फल की उन्नति के लिए अधिकतम 150 से 200 सेमी वर्षा की आवश्यकता होती है। शरीफा फल को प्रारंभिक अवस्था में नियमित रूप से नम रखने की आवश्यकता होती है ताकि पौधे का विकास सही ढंग से हो सके। शुरुआती दिनों में 2 से 3 लीटर पानी प्रति पौधे देने की सलाह दी जाती है, जो आगे भविष्य में बढ़ाया जा सकता है।   यदि शरीफा फल की खेती पानी की कमी वाले इलाकों में की जाती है, तो समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है।

यदि शरीफा फल की खेती पानी की कमी वाले इलाकों में की जाती है, तो पौधे की वृद्धि होने में अवरोध आ सकता है और इससे संभवतः लगभग 40-50 फीसदी भ्रमण का क्षति हो सकता है। शरीफा फल की उन्नति और स्वस्थ विकास के लिए नियमित जल पहुंचाना बहुत महत्वपूर्ण होता है। यदि शरीफा फल की खेती पानी की कमी वाले इलाकों में की जाती है, तो उचित कृषि प्रथाओं का पालन करना बहुत महत्वपूर्ण होता है जैसे कि फसल को पानी कम भी होने पर भी पौधों को स्थिर रखते हुए समय-समय पर पानी प्रदान करते हुए किया जाना चाहिए। अधिकतम प्रभाव के लिए, समय-समय पर आवश्यक अंतरालों में पानी देते रहना चाहिए |

शरीफा के पौधों की खाद और उर्वरक की आवश्यकताएँ :

शरीफा पौधों के लिए खाद और उर्वरक की उचित मात्रा से उनके स्वस्थ विकास और उन्नति पर असर पड़ता है। शुरुआती दिनों में, शरीफा के पौधों को पोषण देने के लिए बेरना कम्पोस्ट और वर्मी कम्पोस्ट जैसे उर्वरकों का उपयोग किया जा सकता है। शरीफा के उपरोक्त उर्वरकों से अधिक रुचि रखने वालों के लिए, अमोनियम सल्फेट, सुल्फेट ऑफ पोटेशियम, युरिया और सुल्फेट ऑफ मैग्नीशियम जैसी मिश्रण उपयोगी हो सकते हैं। उर्वरक की उचित मात्रा निर्धारित करने के लिए, पौधों की नस्ल, उम्र और विकास की स्थिति के अनुसार शुरुआत में 100 ग्राम – 200 ग्राम और फिर धीरे-धीरे बढ़ाया जा सकता है

महत्वपूर्ण सूचना के लिए, शुरुआत में 100 ग्राम – 200 ग्राम खाद उपयोग किया जाना चाहिए और उसके बाद खाद की मात्रा को धीरे-धीरे बढ़ाया जा सकता है, जब पौधों की वृद्धि की आवश्यकता होती है। उर्वरक की उचित मात्रा का निर्धारण करने के लिए स्थानीय जलवायु, मृदा और खेती के अन्य पारिस्थितिक तत्वों को ध्यान में रखा जा सकता है।

कस्टर्ड सेब के पेड़ों का प्रशिक्षण और छंटाई :

कस्टर्ड सेब के पेड़ों के प्रशिक्षण और छंटाई के लिए निम्न चरणों का पालन किया जा सकता है:

• उपयुक्त मिट्टी उपलब्ध कराएं: कस्टर्ड सेब के पेड़ों के लिए उपयुक्त मिट्टी मृदात्मक होनी चाहिए जो सुरक्षित और उपयोगी हो।
• उपयुक्त समय पर छाए दें: कस्टर्ड सेब पेड़ समुद्र तटों के निकट या कम भूमि वाले क्षेत्रों में अधिक अच्छा फल देते हैं। इन्हें उचित समय पर छाए दें ताकि वे अपनी वृद्धि को प्राप्त कर सकें।
• पौधे का उचित सांढ़ान: कस्टर्ड सेब पेड़ का उचित सांढ़ान उन्नत विकास के लिए आवश्यक होता है। यहमूर्त टाइप की खाद, उर्वरक, नाइट्रो
• छंटाई करें: कस्टर्ड सेब पेड़ का उचित छंटाई गतिविधि है जो उन्नत विकास के लिए उचित ढंग से अनुसरण की जानी चाहिए। यह सबसे अधिक विशिष्ट तत्व है जो कस्टर्ड सेब पेड़ के पौधों की उन्नति और उन्नति के लिए अत्यंत आवश्यक होता है। छंटाई के दौरान बले को कट दें और उन्हें अच्छी तरह से समेटें ताकि पेड़ बढ़ना शुरू कर सकें।

यहां ध्यान देने वाली बात यह है कि कस्टर्ड सेब के पौधों की विकास और उन्नति सैकड़ों तरीकों से प्रभावित हो सकती है। इसलिए श्रम, समय और उचित समझ इन पेड़ों को प्रशिक्षण और छंटाई में निवेश करते समय बहुत महत्वपूर्ण है

यह बात सही है कि कस्टर्ड सेब के पौधों की विकास और उन्नति सैकड़ों तरीकों से प्रभावित होती है। इन पौधों को उचित प्रशिक्षण और छंटाई देते समय, विशेषता के अनुसार उन्नत विकास के लिए उचित समय और श्रम का निवेश करना बहुत महत्वपूर्ण होता है।

कस्टर्ड सेब के पेड़ों को प्रथम दो साल तक निरंतर प्रशिक्षण देना चाहिए। इन दो सालों में, उन्हें सक्रिय तौर पर देखभाल कर, उन्हें उचित सांढ़ान, जल ान, उत्तिष्ठित विकास (प्रुनिंग) और पत्तियों और फलों के रसायनों के बारे में शिक्षा दें। एक अनुभवी बागबान की सलाह भी देना उचित हो सकता है।

शरीफा सेब की उपज :

शरीफा सेब की उपज के लिए, इसकी बीजों को साल के मार्च-अप्रैल के अंत तक बोएं। इस पौधे को विशेष रूप से गर्म और द्युल्लित क्षेत्रों में उगाया जाता है। यह पौधा धीमी गति से बढ़ता है और इसलिए उसे समय-समय पर पानी और खाद के साथ विशेष देखभाल की आवश्यकता होती है। इसका फल अधिकतर अक्टूबर से फरवरी माह तक उत्पन्न किया जाता है लेकिन कुछ खेतीबाड़ी क्षेत्रों में इसका उत्पादन साल के सारे महीनों में होता है।

शरीफा सेब के पौधों को उन्नत बनाने के लिए, उन्हें नियमित रूप से छाया देना और एक भरपूर मात्रा में पानी देना आवश्यक होता है।

कस्टर्ड सेब उगाने के लिए कम से कम आवश्यक चीज :

कस्टर्ड सेब को उगाने के लिए कुछ आवश्यक चीजें हैं जैसे कि उचित मिट्टी, बीज या सागर या युक्ति द्वारा प्रत्येक पौधे के लिए बनाए गए उर्वरकों का उपयोग। साथ ही इसे नियमित रूप से पानी देना आवश्यक है तथा सुन-light की उपलब्धता भी उगाने में महत्वपूर्ण होती है। इसके अलावा, कस्टर्ड सेब पौधा नियमित रूप से खाद और उर्वरकों के साथ खाद प्रदान करने की आवश्यकता होती है।

ज्ञात हो कि कस्टर्ड सेब उन क्षेत्रों में उगाया जाता है जो गर्म और द्युल्लित होते हैं। इस पौधे की वृद्धि पूरे साल ओगण की शुरुआत में होती है। यह पौधा अधिकतर मिट्टी में उगाया जा सकता है, लेकिन यह अधिकतर मिट्टी में अच्छे फल प्रदान करता है जो तल या पतली मृदा होती है। इस पौधे को समय-समय पर नियमित रूप से पानी देना आवश्यक होता है। इसके अलावा, इसे एक स्थान पर लगातार 10 से 15 साल तक दुर्गम परिस्थितियों में देखभाल किए जा सकें।

इसके अलावा, विशेषज्ञों द्वारा बताया जाता है कि समय-समय पर इस पौधे को घास या पत्तियों से साफ करना एवं उससे नुकसान पहुंचाने वाली बीमारियों से बचाने के लिए नियमित रूप से देखभाल की आवश्यकता होती है।

कस्टर्ड सेब पौधे को नियमित रूप से घास और पत्तियों से साफ करना एवं उससे नुकसान पहुंचाने वाली बीमारियों से बचाने के लिए नियमित रूप से खेतीबाड़ी देखभाल की आवश्यकता होती है। इस पौधे का समय-समय पर प्रथम लोगों से संपर्क किया जाना चाहिए जिससे वे इसके नियमित रूप से आवश्यक खेतीबाड़ी देखभाल के बारे में आपको विस्तृत जानकारी दे सकें।

इसके अलावा, अधिक सूचना प्राप्त करने के लिए स्थानीय कृषि प्राधिकरण से संपर्क किया जा सकता है जो इस पौधे की विस्तृत खेतीबाड़ी देखभाल और बीमारियों से बचाव तकनीकों के बारे में विस्तृत जानकारी प्रदान कर सकें